szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

A Föld elem ennivalói

Sulyok Józsefné, 2016. ápr. 15.


A Föld elemhez társuló vágási módszer: kerek vagy ék alakú formák, illetve nagyobb darabok, mert így jobban megőrzi az édes ízűket a gyökérzöldség. 

A Föld elem ennivalói

Meleg, forró: diófélék, mandula, vanília, mazsola, olajos magvak, tönkölybúza, csokoládé. Jó ismerni az élelmiszerek szervezetünkre ható tulajdonságait, mert így könnyebben ki tudjuk egyenlíteni a testben fellépő hideg vagy meleg hatásokat.

Hideg, hűvös: sütőtök, tök, fekete gyökér, jégsaláta, vargánya, csiperkegomba, laskagomba, kucsmagomba, körte, alma, kapor, banán, kókuszdió, görögdinnye, rozs, árpa, csicseriborsó, lencse, kukoricaolaj, olívaolaj, napraforgóolaj, finomított cukor.

Semleges: cukkini, brokkoli, karfiol, édesburgonya, borsó, sárgarépa, fehérrépa, turbolya, csipkebogyó, tofu, kukorica, köles, füge, datolya, gesztenye.

Főzési stílus: gőzölés, párolás, saját levében főzés, rakott ételek, hosszú főzési idő lassú tűzön.

Tipp! Aszalt gyümölcskompót

Vágjunk egyforma darabokra 50 dkg aszalt gyümölcsöt (mazsola, füge, szilva, körte, sárgabarack), tegyük egy fazékba, majd öntsünk rájuk 1 liter vizet.

Adjunk a gyümölcshöz 10 dkg barna nádcukrot, 1 rúd fahéjat, 5-6 szegfűszeget, 1 vanília rudat, amit felhasítottunk, 1 narancs héjét vékonyan lehámozva. A gyümölcsöket főzzük 15 perc alatt puhára, kihűlés után fogyasztható. 

Kapcsolódó cikk: Ezért szeretjük az édes ízt




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.július 15., hétfő / 14:12

Mit tegyek a Habanero leveleinek torzulásával?

2019.július 15., hétfő / 14:05

A fokföldi ibolyám levelét rágcsálja valami

2019.július 15., hétfő / 13:56

Akác-csemete (valószínű selyemakác) betegség

2019.július 14., vasárnap / 17:32

Kertészkedj japán módra!

2019.július 09., kedd / 23:27

A csodálatos teafa olaj

2019.július 09., kedd / 22:27

Selyem akác betegség

2019.június 27., csütörtök / 01:20

Mi rágja le a kikelt babnak a levelét a földtől 1 cm magasságban

2019.június 20., csütörtök / 20:56

Mi rágja le a kikelt babnak a levelét a földtől 1 cm magasságban


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia