szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Almát egész évben

Sulyok Józsefné, 2014. dec. 29.


A Malus sylvestris, a vadalma eredetileg erdei fa. Európában mindenhol előfordul. A kultúrafajták ősei Közép, és Nyugat-Ázsiából származik. Világméretű elterjedése során a genetikai információt hordozó gének alkalmazkodtak a helyi éghajlati viszonyokhoz, a talajhoz, s így ma több ezer fajta ismert a világon.
 

Almát egész évben

Néhány magyarfajta tükrözi a biodiverzitást: Budai Domonkos, Daru sávári, Húsvéti rozmaring, Jászvadóka, Kecskeméti vajalma, Kenézi piros, Pónyik, Téli piros pogácsa, Orbai, Pamufc, Téli cirmos fájsz, Dunaföldvári nyári, stb.
Aki ilyen almafákat ültetett és gondoz a kertjében az őseink értékes fajtáit menti meg az utókornak.

Az almában kevés szénhidrát, fehérje mellett sok víz, vitamin és nyomelem található. Növekedése során gyarapodik benne a C-vitamin, amit a bioflavonoidok védenek az oxidációtól. Ezért kombinált „gyógyszerkészítmény” az emberi szervezet számára. A héjában különösen sok a C-vitamin, fenolos vegyületek, flavonoidok vannak. Aki meghámozza az almát, szárítsa meg a héját és őrölje le. Nemcsak a gyümölcs, hanem a belőle nyert lé is antioxidáns hatású. Gátolja a rossz koleszterin oxidációját, s ezzel védi az érfalakat a károsító szabad gyököktől.

Az alma sejtfalának alkotórésze, rostanyaga a pektin, vízzel érintkezve zselészerűen megdagad, a belekből sem szívódik fel, sok vizet köt meg. Ezzel lazítja a székletet és megkönnyíti az ürítést. Az alma 30%-a pektin, 1-2 gyümölcs elfogyasztása megszünteti a székrekedést. A pektin megköti a méreganyagokat, védelmet nyújt a vastag és a végbéldaganatok ellen. A héjban lévő cellulóz szintén bélseprő hatású. Csökkenti a vércukor és a koleszterin szintjét és a testsúlyt. Az almasav és tartarinsavak gátolják a káros baktériumok és enzimek megtelepedését a szájüregben és a belekben. A fogzománcot azonban megtámadják, előidézheti a fogszuvasodást.

Gyógyító hatásai: csökkenti a vérnyomást, a vér koleszterin és zsírszintjét, állandósítja a vércukorszintet, erősíti az erek falát, javítja az immunrendszert, a vérkeringést és a szívműködést, erősíti a fogínyt, tisztítja a beleket, reszelt formában hatékony a vérhas és a hasmenés ellen, jó hatással van a köszvény és ízületi gyulladásokra, máj, vesebetegségekre, rekedtség és álmatlanság esetén is javasolt.

Az alma sokoldalúan használható fel. Az egyetlen gyümölcs, amely mindenféle gyümölccsel, gabonafélével, zöldséggel keverhető, sülve, nyersen, főve fogyasztható. Édes almát fogyasszanak a székrekedésben szenvedők, gyönge, sápad, vékony emberek, vagy akiknek sok a gyomorsava. Savanyú almát pedig azok, akiknek gyakori vagy rendes székletük van, cukorbetegek, túltápláltak, köszvényre, reumára hajlamosak. Almakúránál 8-10 db. almát kell elfogyasztani naponta. A héja szárítva, leforrázva mézzel fogyasztva kitűnő teának.

Tipp! Varázsital

1 kg almát elnegyedelünk, héjastól, magvastól együtt gyümölcscentrifugán kinyomjuk a levét. 5-6 dl lét kapunk, amelyben A, C,- és B-vitaminok, stb. találhatók. Jót tesz a hajnak, körömnek, bőrnek. Leküzdhető vele az influenza, megfázás, megszünteti a hasmenést, köszvényt, reumát, máj panaszokat, stb. Az alma antioxidáns hatása fokozható fekete ribizli lével. Ezzel csökkenthető a magas vércukor, koleszterin szint. Az alma-lé keverhető zöldségekkel is. A vérképzést serkenti 1-1 db alma, sárgarépa, cékla-lé. Különböző típusú rákok megelőzésében (vastag, végbélrák) eredményeket értek el alma-lé és a klorofill tartalmú levelek kombinálásával. Ilyen pl. a búzafű, fejes saláta, fejes káposzta, kelkáposzta, lucernacsíra, mangold, petrezselyem- zeller zöldje, napraforgócsíra, vizitorma, paprika, uborka.

Ziliz turmix

1 kg Ziliz almát feldarabolunk, a magházat magvastól eltávolítjuk, melyet megszárítva teaként fogyaszthatunk. Az alma húsát egy citrom kifacsart levével együtt turmixoljuk. Ha savanykásnak érezzük, mézzel ízesítsük, hígíthatjuk vízzel is. Azonnal fogyasszuk el. Reggeli italként üres gyomorba ajánlatos fogyasztani.

Kapcsolódó cikk:

Grapefruit maggal az egészség védelmében – vajon igaz-e?




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.november 03., vasárnap / 14:41

Gyümölcsös az erkélyen

2019.október 21., hétfő / 21:21

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 21., hétfő / 11:33

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 21., hétfő / 07:22

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 19., szombat / 15:01

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 18., péntek / 17:02

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 18., péntek / 16:28

Majomkenyérfa betegsége

2019.október 02., szerda / 11:10

Krémalma: húsa a körtéé, íze az ananászé

2019.szeptember 23., hétfő / 09:18

Gömjuhar törzsén betegség


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia