Búzacsíra, a népi orvoslás alappillére
Szerző: Sulyok Józsefné Létrehozva: 2008. szeptember 04.
Nézzük csak mi mindet lehet vele megelőzni illetve hatékonyan kezelni!
Eredeti hagyományai
A búzát 9-10 ezer évvel ezelőtt, a Földközi-tenger termékeny keleti partján termesztették. Mintegy négyezer év elteltével az egyiptomiak nagyon magas szintre emelték a búza feldolgozását. Innen valamikor időszámításunk kezdetén, Rómán keresztül került a gallokhoz és britekhez. A gyarmatosítások idején a Föld minden részére eljutott.
A „finomliszt” készítésekor eltávolítják a búza csíráját és héját, pedig mindkettő gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében. A keleti orvostudományok a szervezet egyik legjobb erősítőjeként már sok éve használják a búzacsírát. Igazi felfedezése azonban csak az utóbbi években kezdődött. A népi orvoslás a petefészek működésének serkentésére, vetélés, koraszülés megelőzésére, a meddőség egyes eseteiben, perifériás vérkeringési zavaroknál, idegerősítésként és magas vérnyomás esetén a szervezet méregtelenítésére, öregedést gátlóként, rák megelőzésére a rendszeres búzacsíra-fogyasztást javasolja.
Élettani hatásai, összetétele
Rendszeres fogyasztása csökkenti a vérkoleszterin-és trigliceridszintet.
Daganatos megbetegedések kialakulását gátló anyagokat tartalmaz.
A parányi búzacsíra igen gazdag antioxidánsokban. Közülük is kiemelkedik a klorofill tartalma. Kísérletek bizonyítják a klorofill mutáció ellenes hatását. A búzacsíra rákkeltő anyagokkal szembeni hatékonysága egyenes arányban van annak klorofill tartalmával. Felhasználják gyógyszermérgezések, gennyes folyamatok kezelésére, valamint rákterápiában kiegészítő szerként is.
A vitaminok közül E-vitamin-és karotin tartalma kiemelkedő.
Finomliszt készítésekor mellékterméknek minősülő búzacsíra rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, értékes fehérjeforrás és rosttartalma is említésre méltó. Mindezért, fogyasztását mindennapi étrendbe /müzli, stb./ feltétlenül javasolt beépíteni. Nem feltétlenül szükséges házilag csíráztatni a búzát, hiszen készen kapható szárított búzacsíra szinte teljesen ugyanilyen jótékony hatású.
Kapcsolódó rovatok: Kertészkedés, Hobbi
Kapcsolódó cikk: Búza, kicsit másképp
Facebook Twitter Google Digg Iwiw Delicious Technorati Startlap Reddit RSS
