szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Chilis bab

Sulyok Józsefné, 2010. okt. 22.


A szárazbabot előző este beáztatjuk, ezáltal lerövidítjük a főzési folyamatot. Másnap leöntjük róla a vizet. Egy edénybe feltesszük bő vízzel és sóval főni mindaddig, míg meg nem puhult.

Chilis bab

Elkészítjük közben a hozzávaló pörköltet. Zsiradékon 2 fej hagymát megpirítunk, teszünk bele pirospaprikát, belerakjuk a kockákra darabolt húst (én most pulykamellből készítettem), ízlés szerint megsózzuk és daráltborssal meghintjük. Víz pótlásával puhává főzzük, az utolsó fázisban 1-2 csomag csilis bab fűszerkeveréket szórunk rá vagy chilipaprikát alkalmazunk, s összekeverjük és folyadékkal hígítjuk, mert a keveréktől besűrűsödik. Erre a célra nagyon jó a bab főzőleve.

 

A bab megfőtt, a pörkölt elkészült, ezután összekeverjük. Egy üveg szemes-kukoricát felbontunk, a levét leöntjük, átöblítjük és ezt is a babos húshoz keverjük. Megkóstoljuk, ha kell még bele fűszer, ízesítjük. Frissen párolt kukoricát is használhatunk, az még jobb.
 

 

Jó étvágyat!

 

Kapcsolódó cikk:

Paradicsomszószban forgatott csirke

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.június 17., hétfő / 01:16

Örökzöld magnólia-levélsárgulás ősszel

2019.június 17., hétfő / 01:05

Örökzöld magnólia-levélsárgulás ősszel

2019.június 14., péntek / 12:50

Paprika levél elváltozás

2019.június 09., vasárnap / 19:31

Mi rágja le a kikelt babnak a levelét a földtől 1 cm magasságban

2019.június 06., csütörtök / 15:12

A csodasövényen a képen látható elváltozás van, nagyon elterjedt , tavaly még nem láttam.

2019.május 23., csütörtök / 22:28

Volt egy barka fánk valami a föld alatt két-három centire teljesen elrágta a szárát.

2019.május 15., szerda / 23:33

Gyep színe nem egyenletes, foltokban jobban nő


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia