szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Csúsztatott palacsinta

Sulyok Józsefné, 2009. dec. 01.


Van, aki nem csúsztatott palacsintaként, hanem rakott palacsintaként ismeri.

Csúsztatott palacsinta

Hozzávalók a tésztához:
4 tojás, 5 dk porcukor, 5 dk vaj, 3,5 dl tej, 8 dk rétesliszt, sütéshez kevés olaj.

 

 

 

Hozzávalók a töltelékhez:

0,5 kg túró, 2-3 egész tojás, ízlés szerint vaníliacukor, porcukor, citrom reszelt héja, bármilyen lekvár.

 

Habosra keverjük a tojás sárgáját a cukorral, meg a vajjal. Beletesszük a lisztet és óvatosan, apránként a tejet, jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós. A tojások fehérjét habbá verjük és összekeverjük a palacsintamasszával. A palacsintasütőbe cseppentünk egy pici olajat és egyenként kisütjük a palacsintákat úgy, hogy csak az egyik oldalát sütjük meg, a másikat nem kell.

 

 

 

Mikor a palacsinta kisült, a túrót megízesítettük, a leírtak szerint egy jénai tálra, egymásra halmozzuk a palacsintát felváltva a túróval és a lekvárral. A tetejét megkenjük egy kevés vajjal és betesszük a sütőbe, ahol ropogósra sütjük. Majd úgy szeleteljük, mint egy tortát.
Fogyasztás előtt csoki, vagy vaníliaöntet teszünk rá.

 

Tipp! Aki ezt a mennyiséget kevésnek tartja, az adagot meg lehet duplázni.

 

Kapcsolódó cikk:
Bomba-jó torta

 

Kapcsolódó rovatok:
Hobbi
Receptek
Könyvek
Fórum

 

Kapcsolódó könyv:
Mézesbábok, sütemények

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.október 02., szerda / 11:10

Krémalma: húsa a körtéé, íze az ananászé

2019.szeptember 23., hétfő / 09:18

Gömjuhar törzsén betegség

2019.szeptember 23., hétfő / 00:06

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 15., vasárnap / 15:21

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 03., kedd / 18:54

Nem tudom milyen novenyt vettem? Az elado sem tudta megmondani.


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia