szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Cukorcirok, a kihasználatlan gabona

Sulyok Józsefné, 2016. márc. 03.


Ez a név egy kicsit furcsán hangzik. A cukorcirok nem más, mint egy gabonafajta. A gabona szó alatt olyan szántóföldi növények jutnak eszünkbe, mint pl. a búza, rozs vagy az árpa, amelyeket nem termeszthetők nagy sikerrel a konyhakertben.

Cukorcirok, a kihasználatlan gabona

A cukorcirok kevésbé ismert gabonaféle, hazánkban is alig ismert, mellőzött gabonafajta, de valójában sokoldalúan hasznosítható és a kukoricához hasonlóan a kiskertekben is kiválóan termeszthető.

A perjefélék családjába tartozik, azaz egy nagyra nőtt fűféle. A szárának nedve és a magja fogyasztható, egynyáriként tarthatjuk a kertben.

A cukorcirok talajra nem igényes, de elsősorban tápdús, laza, jó vízgazdálkodású talajokat és a napos időt szereti. A kukoricához hasonlóan, felfelé törő növény, mely 1,5-2,5 méteres magasságúra is megnőhet, ideális tőtávolság 50-70 cm. Érdemes belőlük több sort is vetni, mivel szélbeporzásúak, így a jó termékenyüléshez több növény is szükséges. A magok 3-5 mm étmérőjűek, egy tövön 20-25 dkg cirokmag terem. Helybevetéssel magról szaporítható, április végén 3-5 cm-es mélységbe.

A magból jó minőségű fehér liszt őrölhető, tejes gabonaként is fogyasztható a rizshez hasonlóan elkészítve. De vannak nagyobb szemű fajtái is, melyek a kukoricához hasonlóan pattogtatva is kiválóak. A növények zöld szárából kinyert nedv igen édes, amit Észak-Amerikában nyersen is fogyasztják, de melaszt is készítenek belőle.

A cukorcirok takarmányként, sőt bioüzemanyag alapanyagaként is jól hasznosítható.

A Fekete Borostyán cukorcirok magas nedvtartalmú fajta, amelyet elsősorban melasztermelésre használnak, de magjai gabonaként is hasznosíthatók. A Tarahumara pattogatnivaló cukorcirok egy nagy-magvú fajta. 

Kapcsolódó cikk: Érvek a magaságyás mellett




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.október 02., szerda / 11:10

Krémalma: húsa a körtéé, íze az ananászé

2019.szeptember 23., hétfő / 09:18

Gömjuhar törzsén betegség

2019.szeptember 23., hétfő / 00:06

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 15., vasárnap / 15:21

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 03., kedd / 18:54

Nem tudom milyen novenyt vettem? Az elado sem tudta megmondani.


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia