szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Finom szárnyas és halételek elkészítési trükkjei

Sulyok Józsefné, 2015. nov. 13.


10 egyszerű ötlet, amivel az étel sokkal jobban sikerülhet.

Finom szárnyas és halételek elkészítési trükkjei
  1. A kiolvasztott szárnyast alaposan meg kell főzni, különben ételmérgezést okozhat.
  2. Könnyebb lepikkelyezni a halat, ha előbb a hűtőbe tesszük. Halsütés után mossuk ki a serpenyőt ecettel, hogy ne maradjon halszagú.
  3. Ha töltelék nélküli csirkét sütünk egészbe, ne csak a bőrét, hanem a belsejét is fűszerezzük meg. Tegyünk a belsejébe egy fél ciromot, a hús ízesítésére.
  4. A kacsát sütés előtt szurkáljuk meg, hogy a zsír eltávozhasson a lyukakon át. A libát ne szurkáljuk meg, mert ha kicsorog belőle a zsír, kiszárad a húsa.
  5. Könnyebben bánunk síkos hallal, ha vizes kezünket sóba mártjuk, vagy a halat ecettel bedörzsöljük
  6. Ha egy evőkanál ecetet adunk a főzővízhez, akkor nem omlik szét a hal főzés közben.
  7. Friss ízű lesz a fagyasztott hal, ha tejben olvasztjuk fel. A léből szószt készíthetünk a hal mellé.
  8. A szardellát áztassuk fél órán át tejben, hogy ne legyen olyan sós.
  9. Tegyünk citromlevet a halsütéshez használt zsiradékba, hogy csökkenjen a sütés közben keletkező füst és a halszag.
  10. Dörzsöljük be a kezünket ecettel, sóval vagy citromlével, majd öblítsük le langyos vízzel, mielőtt kezet mosnánk. Így a halszag nem ivódik be a kezünkbe.

Kapcsolódó cikk: 6 tipp a szép szobanövényekért




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.január 10., csütörtök / 21:55

Mi a baja a flamingómnak?

2018.december 15., szombat / 19:36

Narancsmagból narancsfa - 4 tipp

2018.december 07., péntek / 23:28

Flamingó virág levelei barnulnak

2018.december 07., péntek / 20:32

Flamingó virág levelei barnulnak

2018.december 07., péntek / 20:30

Szőlő és gyümölcsfa milyen fajta tápanyag szükséges

2018.november 30., péntek / 12:00

Diétázz trópusi tüskéstökkel!

2018.november 21., szerda / 07:24

Tippek az elburjánzó növények elszaporodása ellen!

2018.november 19., hétfő / 17:16

Helyre vetett gyümölcsfa kontra elvágott gyökérzet .

2018.november 19., hétfő / 17:02

Száraz agyagos, vályogos talajra milyen gyümölcsfát érdemes ültetni?

2018.november 15., csütörtök / 22:07

Gyep sárgulása, pókhálószerű foltok


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia