Gasztro

Egyszerű és nagyszerű, íme a hozzávalók: sertéscomb, vöröshagyma, só, mustár, boróka.

Finom és könnyű étel, annak akinek az egészséges ételek a kedvencei.

Kezdjük a szegfűborssal, ami jamaicai borsként is emlegetett ízesítő a mirtuszfélék családjába tartozik. 

A levesek, pörköltek, rakott ételek könnyebb elkészítéséhez nézzünk most négy egyszerű ötletet.

8 gyors tipp és több citromot és narancsot fogyaszthatunk ugyanannyi összegből.

Az olasz konyha klasszikusa a pesto, most petrezselyemmel újragondolva.

Elkészítése egyszerű és nagyon finom vasban gazdag levest kapunk.

Ez a finomság az, amit mák helyett dióval is el lehet készíteni.  

A kicsontozott karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal, fokhagyma-sóval.  Egy ideig hagyjuk állni, majd lisztben megforgatjuk, és kevés zsíron, mindkét oldalán hírtelen átsütjük.  

A rakott krumplit ezerféle változatban ismerjük, s alighanem minden háziasszonynak megvan a saját bombabiztos rakott krumpli receptje. Bizonyára vannak azonban, akik szívesen kipróbálják majd az alábbi egyszerűen elkészíthető, mégis különleges, pikáns ízesítésű csirkés-sajtos változatot is.

Az avokádót ízletes krémes húsa, valamint rendkívül magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhető kiemelkedő tápértéke miatt őshazájában, Közép-Amerikában évezredek óta rendszeresen fogyasztják.

Dobjuk fel a szokásos sült csirke receptünket! Pikáns ízeket és egy kis nyári frissességet csempészhetünk az asztalra.

Kis újítás sohasem árt, íme négy mártás, ami könnyen elkészíthető mégis új színt visz a megszokott ételeinkbe.

Házi csokoládé gyógynövényekkel Bár a csokoládé nem tartozik az egészséges dolgok közé, azonban néha nem árt, ha fogyasztunk belőle.

Ha táplálkozásunk során minden olyan tápanyagot megkap szervezetünk, amire szüksége van, nem lesznek hiánybetegségeink, immunrendszerünk jól működik.  

Nem kell lemondanunk télen sem a friss és különleges fűszernövényekről. Most nézzünk 3 pikáns ízujdonságot hózó zöldet.

A zimankós, téli fagyok idején hajlamosak vagyunk arra, hogy feltöltsük zsírraktárunkat, és mire itt vannak az ünnepek már kesergünk a zsírpárnák miatt. Ezt elkerülve már a hidegek beköszönte elején kezdjük el olyan fűszereket használni, melyek melegítő hatásúak.

A mocsaras helyeken, állóvizek partján élő kálmos növény hihetetlen lehetőségeket rejt.

Mire jó a banán és a citrom? Amellett, hogy ízletesek, van még egy nem elhanyagolható kedvező hatásuk is: antioxidánsok.

Bár húsának állaga valójában inkább az érett körtéére emlékeztet, az egyik legízletesebb trópusi gyümölcs, a cserimoju magyar nyelven a krémalma elnevezést kapta. Lássuk, mi is valójában e nálunk egyelőre kevéssé ismert, egzotikus finomság.