szépzöld

Gesztenyés - Málnás piskóta

Sulyok Timea, 2010. márc. 01.


A tervem az volt, hogy gesztenyés piskótát készítek, de menet közben kevésnek és száraznak láttam a gesztenyemasszát. Így jött a mentőötlet: málnát a krémbe! Elővettem hát a mélyhűtőben pihenő málnámat, s a végeredményben nem csalódtam. Legközelebb is ezt az íz kombinációt alkalmazom!

Gesztenyés - Málnás piskóta

Hozzávalók:
8 tojás
8 ek. porcukor
2 cs. vaníliacukor
8 ek. liszt
1 zacskó sütőpor


Krémhez:
25 dkg gesztenyemassza
5-8 dkg margarin
5 dkg porcukor
15 dkg málna


A tojás sárgáját válasszuk szét a fehérjétől. A fehérjét verjük habosra, s mikor már kemény tegyük hozzá apránként a porcukrot. Majd adjuk hozzá először a tojás sárgáját, aztán a lisztet, sütőport és a vaníliacukrot.

 

Vajazzuk ki a tepsinket vagy használjunk sütőpapírt (talán ez utóbbi praktikusabb, mert könnyebb kifordítani a kész tésztát a végén a tepsiből).

 

Tegyük a masszát a tepsibe és közepes hőfokon süssük, ne nyitogassuk a sütő ajtaját, mert a tészta összeeshet. A sütési idő vége felé, egyszer azonban nem árt egy „villapróba”, hogy megtudjuk a belső része is megsült-e.

 

A tepsiből kivett tésztát kicsit hagyjuk hűlni, majd keresztben vágjuk két egyenlő részre. Az egyik felét kenjük meg az elkészült gesztenyés-málnás masszával, majd helyezzük rá a tetejét.

 

A megmaradt krémből kenjünk a sütemény tetejére, így szép színes végeredményt kapunk. A tetejét pedig szórjuk meg darált dióval.


Jó étvágyat!

 

 

 

 

 

Kapcsolódó cikk:
Diós sütőtöktorta

 

Kapcsolódó rovatok:
Kertészkedés
Receptek
Könyvek
Hobbi

 

Kapcsolódó könyv:

Turmixok, koktélok, gyümölcsitalok




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2017.augusztus 13., vasárnap / 15:58

Flamingó levelei sárgulnak ill. a szárán vmi ragadós (talán tetü) található.... Mivel tudom rendbe hozni??

2017.augusztus 01., kedd / 12:36

Kiskertek, házikertek időszerű növényvédelmi teendői (7)

2017.július 29., szombat / 10:22

Costa Georgiadis, a kertek szerelmese

2017.július 26., szerda / 13:55

Mekkora dózisban alkalmazható a Puma Extra pázsitok egyszikű gyomirtásakor?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia