szépzöld

Kálmosból készíts likőrt!

Sulyok Józsefné, 2014. nov. 20.


A mocsaras helyeken, állóvizek partján élő kálmos növény hihetetlen lehetőségeket rejt.

Kálmosból készíts likőrt!

Gyökere hámozva vagy hámozatlan állapotban, vágva vagy por formában kerül a kereskedelembe.

Kellemes illatú, kesernyésen fűszeres ízű növény. Cseranyagot, illóolajat, nyálkát, keményítőt tartalmaz.

Érdekes, hogy mint fűszert csak speciális esetben, egyes gyümölcsleveseknél, gyümölcssalátáknál kedvelik. Leginkább borok, likőrök fűszerezésére használják.

Ne feledkezzünk el arról sem, hogy kitűnő étvágygerjesztő, ideg- és gyomorerősítő és vértisztító hatású.

Tipp! Kálmoslikőr

5 dkg kálmos gyökeret, 5 g szegfűszeget áztassunk 8-10 napig 1 liter 70 %-os alkoholban többszöri felrázás mellett. Ezután leszűrjük és hozzáteszünk 1 kg cukorból készített szirupot. Pár nap múlva beérik és fogyasztható.

Kapcsolódó cikk:

Ebből csinálj festéket!




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2017.november 20., hétfő / 19:28

Amarillisz virágoztatása

2017.november 04., szombat / 21:08

Profil módosítás - Visszajelzés

2017.október 31., kedd / 10:15

Orchidea magról szaporítása

2017.október 31., kedd / 10:11

Kétszer termő málnatöveket kaptam.Szeretném megkérdezni,hogy az őszi tarra vágás után a tavaszi hajtásokból tövenként mennyit hagyhatok meg az 1,2,3 -dik évben, illetve a további években? Újratelepítés Hány év után szükséges. Köszönöm!

2017.október 30., hétfő / 22:16

Yucca pálmám levele sárgul törzse puha

2017.október 30., hétfő / 21:58

Yucca pálmám levele sárgul törzse puha

2017.október 29., vasárnap / 07:43

4m -es fenyo attelepitese


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia