szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Kenyerem - Megegyem?

Sulyok Józsefné, 2013. dec. 29.


Kenyerét soha ne tartsa műanyag tasakban. Inkább csomagolja egy lenvászon kenyérzsákba vagy egy tiszta konyharuhába. Így nem fog megpenészedni sem.

 

Kenyerem - Megegyem?
  • Hogy ne legyen penészes a kenyértartója (vonatkozik ez a szemetesre is), 1-2 hetente mossa ki ecetes vízzel. Az ecet ugyanis megöli a baktériumokat.
  • Fából vagy fémből készült kenyértartójában egyaránt friss marad a kenyere, ha mellé tesz egy darab almát vagy egy meghámozott krumpli szeletet. Ez ugyanis növeli a levegő nedvességtartalmát.
  • Csodálatos puha marad a kenyere, ha egy kőből vagy agyagból készült edényben tartja, amit nedves kendővel fed le. A római tál kenyérszelet-tartónak is ideális.
  • Ropogós kiflijét vagy zsemléjét nyugodtan fagyassza le. Kivétel után, a sütéshez, spriccelje meg vízzel, vagy tej-víz keverékével, majd tegye az előre bemelegített sütőbe. Az előző napi péksütemények is frissek lesznek ezzel a módszerrel.
  • A fehér és a barna kenyér gyorsabban romlik, ha egy zacskóban, vagy egy kenyértartóban vannak. Mindig tartsa külön őket.
  • Sose egye meg a kenyér penészes részét, és állatait se etesse vele! Mivel a penészt hamar átveszi az egész kenyeret, ezért egészsége érdekében dobja ki.
  • Ha a kenyér szeletelt részét egy benedvesített pergamenpapírral letakarja, sokáig puha és friss marad.
  • Felmelegített zsemléje vagy kenyere hosszabban meleg marad, ha a kenyérkosár aljára egy darab alufóliát helyez.
  • Hogy vajazás után ne törjön el ropogós kenyere, tegyen egy másik szeletet alá.

Kapcsolódó cikk:

Házi ptaktikák


 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.július 15., hétfő / 14:12

Mit tegyek a Habanero leveleinek torzulásával?

2019.július 15., hétfő / 14:05

A fokföldi ibolyám levelét rágcsálja valami

2019.július 15., hétfő / 13:56

Akác-csemete (valószínű selyemakác) betegség

2019.július 14., vasárnap / 17:32

Kertészkedj japán módra!

2019.július 09., kedd / 23:27

A csodálatos teafa olaj

2019.július 09., kedd / 22:27

Selyem akác betegség

2019.június 27., csütörtök / 01:20

Mi rágja le a kikelt babnak a levelét a földtől 1 cm magasságban

2019.június 20., csütörtök / 20:56

Mi rágja le a kikelt babnak a levelét a földtől 1 cm magasságban


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia