szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Könnyű és gyors gyümölcshámozás

Sulyok Józsefné, 2012. dec. 02.


A pepecselés helyett gyorsan is túllendülhetünk a gyümölcstisztításon. Nézzük meg milyen egyszerű és nagyszerű módszerek segíthetnek nekünk!

Könnyű és gyors gyümölcshámozás

Ha gázláng áll rendelkezésünkre, szúrjuk fel a gyümölcsöt villára, és addig tartsuk a láng felett, míg a héja szétreped, utána könnyen lehúzhatjuk.


Vékony héjú gyümölcs vagy főzelék héja könnyen jön le, ha tálba behelyezve lobogó vízzel leöntjük.
 

A sárga és őszibarackot, ringlót úgy hámozzuk meg, hogy 2-3 darabot szűrűre téve, lobogó forró vízbe mártjuk. Utána a héját könnyen lehúzzuk.


Ha paradicsomot akarunk hámozni, tegyük szűrőkanálba, majd tartsuk néhány pillanatig lobogó, forró vízbe. Így könnyen lejön a héja.


A szilva vagy az őszibarack könnyen elválik a magjától, ha keresztben félbe vágjuk, és megforgatjuk a magján a gyümölcsöt.


Ha kompótot, gyümölcslevest vagy mártást készítünk, gyorsan forraljuk fel, vagy csak pároljuk, így csökkenthetjük a biológiai értékveszteséget.


Zöld banán, de a paradicsom is jól megérik, ha nedves kendőbe csavarjuk és papírral burkoljuk be.
 

A paradicsomot szárával lefelé helyezzük világos, meleg helyre, de vigyázzunk, hogy ne érje napfény.

 

Hogyan tarthatjuk frissen a felvágott gyümölcsöt, zöldséget?


Frissen felszeletelt alma, körte, banán és más gyümölcs nem töpped össze, és nem veszti el a színét, ha azonnal bespricceljük citromlével. Egy citrom leve 1 kg gyümölcs frissen tartásához elegendő.
 

Ugyanezt érhetjük el, ha a friss gyümölcsöt olyan sziruppal öntjük le, melyben egyenlő arányban van cukor és víz.
 

A hámozott gyümölcs ecetes vízbe téve megtartja színét.
 

A megrepedt, paradicsomot tegyük hideg vízbe, néhány napig még friss marad.

 

Kapcsolódó cikk:

Hogyan készül a jó kávé?

Neveljünk déligyümölcsöt!

 

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.április 25., csütörtök / 10:47

Miért sárgul foltokban a frissen lerakott gyepszőnyeg?

2019.április 24., szerda / 13:23

Miért sárgul foltokban a frissen lerakott gyepszőnyeg?

2019.április 24., szerda / 13:20

Szaraz foltok a gyepen

2019.április 24., szerda / 13:13

Flamingóvirágom levele barnul

2019.április 24., szerda / 13:12

Érdeklődni szeretnék hogy az orchideam szára el száradt és le vágtam jól tettem? A levelei szép zöldek! Válaszukat előre is köszönöm szépen!

2019.április 24., szerda / 12:21

Leander pajzstetűre milyen bio készítményt vásároljak?

2019.április 24., szerda / 12:19

erkélyre való porvédő növény

2019.április 24., szerda / 12:14

Miért sárgulnak, barnulnak a levélvégek ?

2019.április 24., szerda / 12:10

Fehér penész az Orchideán mit tegyek?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia