szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Könnyű és gyors gyümölcshámozás

Sulyok Józsefné, 2012. dec. 02.


A pepecselés helyett gyorsan is túllendülhetünk a gyümölcstisztításon. Nézzük meg milyen egyszerű és nagyszerű módszerek segíthetnek nekünk!

Könnyű és gyors gyümölcshámozás

Ha gázláng áll rendelkezésünkre, szúrjuk fel a gyümölcsöt villára, és addig tartsuk a láng felett, míg a héja szétreped, utána könnyen lehúzhatjuk.


Vékony héjú gyümölcs vagy főzelék héja könnyen jön le, ha tálba behelyezve lobogó vízzel leöntjük.
 

A sárga és őszibarackot, ringlót úgy hámozzuk meg, hogy 2-3 darabot szűrűre téve, lobogó forró vízbe mártjuk. Utána a héját könnyen lehúzzuk.


Ha paradicsomot akarunk hámozni, tegyük szűrőkanálba, majd tartsuk néhány pillanatig lobogó, forró vízbe. Így könnyen lejön a héja.


A szilva vagy az őszibarack könnyen elválik a magjától, ha keresztben félbe vágjuk, és megforgatjuk a magján a gyümölcsöt.


Ha kompótot, gyümölcslevest vagy mártást készítünk, gyorsan forraljuk fel, vagy csak pároljuk, így csökkenthetjük a biológiai értékveszteséget.


Zöld banán, de a paradicsom is jól megérik, ha nedves kendőbe csavarjuk és papírral burkoljuk be.
 

A paradicsomot szárával lefelé helyezzük világos, meleg helyre, de vigyázzunk, hogy ne érje napfény.

 

Hogyan tarthatjuk frissen a felvágott gyümölcsöt, zöldséget?


Frissen felszeletelt alma, körte, banán és más gyümölcs nem töpped össze, és nem veszti el a színét, ha azonnal bespricceljük citromlével. Egy citrom leve 1 kg gyümölcs frissen tartásához elegendő.
 

Ugyanezt érhetjük el, ha a friss gyümölcsöt olyan sziruppal öntjük le, melyben egyenlő arányban van cukor és víz.
 

A hámozott gyümölcs ecetes vízbe téve megtartja színét.
 

A megrepedt, paradicsomot tegyük hideg vízbe, néhány napig még friss marad.

 

Kapcsolódó cikk:

Hogyan készül a jó kávé?

Neveljünk déligyümölcsöt!

 

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2020.február 17., hétfő / 20:02

Japán babérsomunkkal mi lehet?

2020.február 14., péntek / 22:02

Japán babérsomunkkal mi lehet?

2020.február 05., szerda / 21:52

Pettyeslevél virágzása

2020.január 29., szerda / 08:57

Miért filcesedik a fű?

2020.január 29., szerda / 08:54

Oszlopos gyertyán leveleinek betegsége mi lehet és mivel kezelhető?

2020.január 29., szerda / 08:51

Milyen gyümölcsfákat ültessek?

2020.január 29., szerda / 08:48

Mi történhetett a korall virágommal?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia