szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Krumplinudli

Sulyok Józsefné, 2010. márc. 01.


A krumplit meghámozzuk, apróbb darabokra felvagdossuk, vizet öntünk rá, teszünk bele sót és feltesszük főni.

Krumplinudli

Mikor már puha, leszűrjük róla a vizet, krumpli-törővel megtörjük és hagyjuk kihűlni. Várjuk meg, amíg kihűl, különben nem fogunk vele boldogulni, mivel a meleg krumpli ellágyítja a masszát.

 

Azután teszünk bel 2-3 egész tojást, még egy kevés sót és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy jól gyúrható, nyújtható tésztát kapjunk. Majd a masszát kinyújtjuk, és galuska csíkokra felvágjuk. Közben egy fazékba bő vizet tegyünk fel főni, amikor a víz forr, tegyük bele a galuskadarabokat és főzzük meg.

 

Majd szűrőkanállal szedjük ki a fazékból, tiszta vízzel öblítsük le. Serpenyőbe tegyünk oda melegedni egy kis olajat, tegyük bele a kifőtt galuskát és pirítsuk meg. A legvégén egész tojásokat verjünk fel, öntsük a tészta tetejére, kavargassuk el és addig süssük még, míg a tojás rá nem sült a tésztára.

 

Tipp! Ezt elkészíthetjük előző nap megmaradt krumplipüréből is, így nem megy kárba, nem kell a krumplit kidobni a szemétbe. Jó étvágyat!

 

Kapcsolódó cikk:
Túrógombócos leves

 

Kapcsolódó rovatok:
Kertészkedés
Receptek
Könyvek
Hobbi

 

Kapcsolódó könyv:
Házi készítésű tejtermékek

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.május 15., szerda / 23:33

Gyep színe nem egyenletes, foltokban jobban nő

2019.május 14., kedd / 09:28

Gyomnövény meghatározás

2019.május 14., kedd / 09:17

Gyomnövény meghatározás

2019.május 12., vasárnap / 12:09

Milyen növény lehet ez?

2019.május 12., vasárnap / 12:05

Milyen növény lehet ez?

2019.május 11., szombat / 18:53

Fenyőfa védelme pókszerű fekete bogarak ellen

2019.május 05., vasárnap / 14:49

Fenyőfa védelme pókszerű fekete bogarak ellen

2019.május 02., csütörtök / 18:51

Fenyőfa védelme pókszerű fekete bogarak ellen

2019.április 28., vasárnap / 08:32

Lyukacsos a szilvafa levele.


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia