Méhészet

A méz évezredek óta fontos gyógyító tápláléka az emberiségnek. Számos régészeti lelet (spanyolországi sziklarajzok, Ebers-papirusz, ószövetségi leírások) igazolja a méhészkedés, mézgyűjtés és a sokoldalú felhasználás történetét.

Szerintem a méhészkedés egyik legszebb eseménye a kirepült raj befogása. Persze tudjuk azt, hogy főleg akácvirágzás előtt, s közben a méhészek nem örülnek a család létszámának jelentős csappanásának, ezért igyekeznek mindent megtenni a családok akáchordásáig történő megerősítéséért, egyben tartásáért. De tudjuk a leg éberebb, legtapasztaltabb méhészen is kifog a természet.

Mint bármely szakma, így a méhészet sem létezhet speciális felszerelés, eszköz nélkül. Aki méhészkedni akar, annak tudni kell, hogy a kezdés, a folyamat nem kis befektetéssel jár, s a haszon hosszú idő után várható.

A mézet nem elég megtermelni, kipergetni, kiszerelni, csomagolni, eladni. Bizony a kereskedőtől a fogyasztóig érdemes lenne követni az útját.

A gyakorló méhészek, szakemberek között évtizedes vita folyik, a méhek beteleléséről. Milyen mézet hagyjunk, s mennyit a kaptárban, szabad-e cukorszirupot adni októberben, vagy már csak cukorlepényt? Mivel, s hogyan szűkítsük, takarjuk, védjük méheinket, hogy oldjuk meg a szellőztetést, hogy csökkentsük a téli vesztességet?

Szeretik a mézet? Ha igen, akkor bátran fogyasszanak belőle minél többet, hiszen a méz és származékai számtalan bajunkra jelentenek finom gyógyírt. Az apiterápia kizárólag a méhpatika gyógyító anyagaival foglakozik.

Mint minden mezőgazdasági termelőt, tenyésztőt, így a méhészeket is sok gond, előre nem látható probléma, felvásárlói, feldolgozói, forgalmazói diktátum éri.

A facélia (mézontófű) termesztése hazánkban az elmúlt harminc évben vált igazán kedveltté és ismertté. A növény magyar neve is mutatja, hogy rendkívül jó méhlegelő, s ezen túl gyönyörű növény, melyet képeink is bizonyítanak.

A fajtamézeket előállító méhészek egyik legnehezebb, nagy precizitást igénylő feladata a méhcsaládok vándoroltatása.

Sokféle méhfaj él a Földön. Van olyan, amelyik magányosan, földalatti üregben, van, amelyik vadként, de családban él. A házi méh földrajzi elhelyezkedése okán különböző szaporodási, hordási hajlammal, színességi, nagysági, stb. tulajdonságokkal rendelkeznek. A különböző fajták keresztezése, nemesítése eddig nem járt kitörő sikerrel.

Sok mindent említettünk már a méhekről, a mézről és más termékekről, de még arról nem szóltunk, hogy ha valaki méhészkedésre adja fejét, hogyan is kezdjen hozzá…

Ennek a kicsi, csoda élőlénynek méregmirigyekben termelt, és méreghólyagban tárolt savas kémhatású méhmérge is kiváló gyógyszer lehet.

Csodálatos, szép élmény a kaptárak bejáratánál megfigyelni, amint a pici méhek lábain sárgán feketén, vörösen, kékesen, zöldesen virító virágporszemcsék megcsillannak a napfényben.

Amit a méh termel, mind valamilyen célból, okból hasznosítható, hasznosítandó termék az emberiség számára. A felismerés koronként változott, a tudomány, technika fejlődésével hol felerősödött, hol csökkent a méhtermékek iránti igény. 

avagy mire jó a propolisz?

Íme néhány recept, melyeket a népi gyógyászatban évtizedeken át, féltve őrzött titokként kezeltek.

Nem túlzás, ha azt állítjuk, hogy a propolisz az állatvilág egyik csodaterméke. A sokoldalú felhasználósága mellett megszerzése nem jár az állat kínzásával  (kígyóméreg), elpusztításával (agyar, porc, belső szervek stb.).