szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Rizsmentés és citromvarázslat

Sulyok Józsefné, 2011. szept. 15.


Még megmenthető az odakozmált rizs, ha beborítja a tetejét kenyérszeletekkel, lefedi a fedővel, hagyja állni egy ideig. Ugyanis a kenyér beszítja a kozmás szagot, aztán óvatosan kanalazza át a rizst egy másik edénybe.

Rizsmentés és citromvarázslat

Ha burgonyasalátát készítünk, reszelhetünk bele tormát is, egy kis pikáns ízt kölcsönöz a salátának.

 

A cukormáz bevonat sokkal ízletesebb és szebb lesz, ha víz helyett tejjel sűrítjük be a cukrot. Ha egy kevés vajat is teszünk hozzá, megakadályozza, hogy a szeletelés közben megrepedjen a máz.

 

A citromfa folyamatosan terem. Eredetileg Indiából származik, fő termőterületei közé tartozik Spanyolország, Olaszország, Török-Görögország, Kalifornia, Argentína és Dél-Afrika.

 

Mindig foltmentes, szabályos alakú, rugalmas héjú citromot vásároljunk.
Hűtőben 3 hétig is friss marad. A lereszelt héját, (de csak a sárga héját, a fehér részét nem) zacskóba téve lefagyaszthatjuk, így nem érhet meglepetés bennünket, mert mindég kéz alatt van.

Magas a C-vitamin tartalma, így egy citrom leve is fedezi a napi C-vitamin szükségletünket.
A citrom a sós és az édes ételeket is pikánssá varázsolja.


A citromból készült lekvár valódi különlegesség. Remekül illik, süteményekhez, fánkhoz, palacsintába töltelékként.
Mielőtt kettévágná a citromot, előtte görgesse az asztal lapján a tenyerével, hogy a rostok fellazuljanak.

 

Kapcsolódó cikk:
Egy kis biokertészet
Házitündér-képző

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2019.szeptember 15., vasárnap / 15:21

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 03., kedd / 18:54

Nem tudom milyen novenyt vettem? Az elado sem tudta megmondani.

2019.július 31., szerda / 07:39

Rhododendron levél száradás


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia