szépzöld

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (2 344 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Ajándék Volldünger Linc Virág
Friss hozzászólások

2015.május 26., kedd / 22:34

mijen hianya van a petrezselyemnek?

2015.május 21., csütörtök / 21:04

Udvar/füvesítés újraindítása

2015.május 21., csütörtök / 19:00

Lefagyott sárgabarackfa sorsa

2015.május 21., csütörtök / 12:14

Mért nemvirágzik a pünkösdi,másnéven bazsarózsám?

2015.május 21., csütörtök / 12:11

Lefagyott sárgabarackfa sorsa

2015.május 19., kedd / 07:07

Az orchidea ápolása

2015.május 18., hétfő / 18:06

Az orchidea ápolása

2015.május 15., péntek / 15:11

Érdi bőtermő nem hajt ki.


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia