szépzöld

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (2 383 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Friss hozzászólások

2015.július 02., csütörtök / 12:26

Tájékoztatást kérnék

2015.június 29., hétfő / 21:14

Topas 100 EC és Wuxal super együttes használat

2015.június 29., hétfő / 18:06

Konyhakertben gyomoktól szeretnék megszabadulni.

2015.június 29., hétfő / 18:02

Diófa fejlődése lelassult.

2015.június 26., péntek / 10:40

Pár éve megfigyeltem egy fát a szántóföldek közt, amihez nem találtam hasonlót a környéken, Kérdésem, hogy milyen fa lehet ez?

2015.június 25., csütörtök / 11:03

Pár éve megfigyeltem egy fát a szántóföldek közt, amihez nem találtam hasonlót a környéken, Kérdésem, hogy milyen fa lehet ez?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia