szépzöld

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (2 684 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Friss hozzászólások

2016.április 30., szombat / 19:58

Ékszertisztítás házilag

2016.április 29., péntek / 09:25

Fenyőbetegségekkel kapcsolatban kit keressek?

2016.április 29., péntek / 09:21

Milyen betegség támadta még a szőlőt?

2016.április 29., péntek / 09:20

Selyemakac torzse korhad

2016.április 29., péntek / 09:16

csodasövény (szil) kártevő elleni védekezés

2016.április 28., csütörtök / 12:23

Milyen betegség támadta még a szőlőt?

2016.április 28., csütörtök / 11:55

Milyen betegség támadta még a szőlőt?

2016.április 25., hétfő / 20:25

Paradicsom rézdróttal gyógyítása


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia