Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. augusztus 22., péntek


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 

Csodás Tavaszi Kert - Szépzöld Pályázat
Csodás Tavaszi Kert - Szépzöld Pályázat



Hozzászólások (1)

Bibi
2008. december 26., péntek (1 942 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Kertdoktor
Friss hozzászólások

2014.április 21., hétfő / 09:01

Tavasz, mely minden évben csodás szinekben pompázik

2014.április 21., hétfő / 08:55

A csalán, kicsit másképp - Gyógyító növények

2014.április 21., hétfő / 08:54

6 tuti locsolóvers húsvétra

2014.április 20., vasárnap / 19:12

A csalán, kicsit másképp - Gyógyító növények

2014.április 20., vasárnap / 14:38

6 tuti locsolóvers húsvétra