szépzöld

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (3 008 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Friss hozzászólások

2017.március 20., hétfő / 13:59

Kiskertek, házikertek időszerű növényvédelmi teendői 2.

2017.március 18., szombat / 17:17

Kiskertek, házikertek időszerű növényvédelmi teendői 2.

2017.március 16., csütörtök / 15:44

Kiskertek, házikertek-Időszerű növényvédelmi teendők 1.

2017.március 16., csütörtök / 11:08

Kiskertek, házikertek-Időszerű növényvédelmi teendők 1.

2017.március 14., kedd / 20:22

korallvirág felnyurgult

2017.március 14., kedd / 20:20

Vakondmentesités a kiskertben.


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia