szépzöld

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (2 435 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Friss hozzászólások

2015.augusztus 24., hétfő / 13:41

könnyezik az alokasiam

2015.augusztus 23., vasárnap / 17:59

A nem is olyan közönséges aranyvessző

2015.augusztus 22., szombat / 10:40

bab zsizsik ellen hogyan és mivel kell védekezni

2015.augusztus 21., péntek / 11:58

felbukkanó gyökérzet

2015.augusztus 20., csütörtök / 08:27

Milyen védekezést ajánlanak az amerikai ugró kabóca ellen?

2015.augusztus 19., szerda / 20:06

felbukkanó gyökérzet

2015.augusztus 18., kedd / 12:16

fenyő levélbarnulás

2015.augusztus 18., kedd / 11:40

fenyő levélbarnulás

2015.augusztus 16., vasárnap / 21:16

Milyen védekezést ajánlanak az amerikai ugró kabóca ellen?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia