Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. augusztus 22., péntek


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. december 26., péntek (2 036 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


  • kep
    Champion® WG 20 gramm
    Gombaölők
    271 Ft
    Mikrogranulált réztartalmú gombaölő szer. Lisztharmat kivételéve...
  • kep
    Glialka Star 1 liter
    Gyomirtás
    2 968 Ft
    Környezetbarát glifozát formuláció. Szőlőben, gyümölcsösben, gye...
  • kep
    Wuxal® Super 2 dl
    Tápanyagellátás
    10%
    565 Ft
    509 Ft
    Magyarország egyik legkedveltebb levél- és öntözőtrágyája. Haték...
  • kep
    Champion® WG 1 kg
    Gombaölők
    5 059 Ft
    Mikrogranulált réztartalmú gombaölő szer. Lisztharmat kivételéve...
Kertdoktor
Friss hozzászólások

2014.július 23., szerda / 16:04

Gombafertőzés! SOS!

2014.július 23., szerda / 10:00

Gombafertőzés! SOS!

2014.július 23., szerda / 09:37

Miért rozsdásodik a fövenyboróka?

2014.július 23., szerda / 09:37

Gombafertőzés! SOS!

2014.július 23., szerda / 09:11

Miért rozsdásodik a fövenyboróka?

2014.július 22., kedd / 17:19

Őszibarck fáim egyes ágai egyik napról a másikra besárgultak .

2014.július 22., kedd / 09:31

Az oszlopos gyertyán levél szélei barnulni, majd száradni kezdtek és olyanok, mintha piszkosak, olajosak lennének. Mi lehet a baj?