Bauhaus térkő

Savanyúság: az almapaprika készítése

Sulyok Józsefné, 2008. aug. 22.


Kedvelt savanyúság, amely könnyen elkészíthető.

A paprika szárát félig levágjuk, megmossuk, besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk.

Aztán forró vízben éppen csak hogy megforgatjuk, üvegekbe rakjuk.


Szirup készítése

5 liter vízhez 5 dl ecetet, 10 dk cukrot, 10 dk sót, egy pici tartósítószert felfőzünk.

Majd hidegen a paprikára öntjük, és annyi étolajat öntünk a tetejére, hogy ellepje.

 

Érett paradicsompaprika eltevése is történhet hasonló módon:

A fentiek szerint „almapaprika szirup” receptje szerint egy percig főzzük, majd üvegekbe rakva a szirupot ráöntjük és olajjal leöntjük.

Lekötjük, a polcra helyezzük.


Kapcsolódó cikk: Varázslat pritaminpaprikából

Kapcsolódó rovat: Kertészkedés, Hobbi

 




Hozzászólások (1)

Bibi
2008. dec. 26. (2 312 napja)
nekünk sokal nagyobb van ez kész át verés én jobat termelek:P


Ajándék Volldünger Linc Virág
Friss hozzászólások

2015.április 25., szombat / 15:29

Miért nem terem az egyik fajta fügém?

2015.április 24., péntek / 12:02

Zöld színű (virágtalan) futó növényt keresek

2015.április 19., vasárnap / 14:24

Hogyan lehet a pitypangot kiirtani a gyepből???

2015.április 18., szombat / 14:35

mit tegyek a gloxiniammal?