Szőlő

A botritisz gomba mivel elhalt növényi részekből táplálkozik, ezért szinte minden kertben megtalálható. Azonban ha csapadékos nedves az idő, akkor a puha cukorban gazdag élő növényeket (szamóca, borsó, paradicsom …), növényi részeket (szőlőszemek ...) is megtámadja. Amiért mégsem pusztán káros gomba, mert a késő őszi aszúsodáshoz jelenléte nélkülözhetetlen.

Amikor a borokról beszélünk a legtöbb esetben nem is jut eszünkbe, hogy ez a nedű nem csak a szőlő erjesztett levét takarja. Mivel a bor (és a sör) készítése tulajdonképpen majdnem egyidős az emberiséggel. Így nem meglepő, hogy nem csak egy gyümölcs képezi az alapját az italnak. Sőt, akkor is különlegességet kóstolhatunk, ha a szüret időpontja vagy éppen az elkészítés módja változik.

Előzmény: Borkülönlegességek

Beszéltünk már arról, hogy borokat készíteni nem csak szőlőből lehet. A gyümölcs alapú italok nagyon finomak, és nem találkozik velük az ember minden nap. Nem is beszélve az olyan ritkaságokról, mint a méz, vagy a rizsbor. Ám itt még nem szakad vége a felsorolásnak, az egyik legnépszerűbb ital fajtáinak tárháza ennél jóval szélesebb.

Előzmény: Bor, mámor, Magyarország 1.

Kis hazánkban nagy büszkeséggel gondolunk a borokra. Ez nem véletlen, mivel a magyar nedűk némelyike világhírű, zamatuk egyedülálló.

Ahhoz, hogy minőségi borokat tudjunk készíteni, fontos a tőkék elhelyezése, és a fajták kiválasztása. 22 olyan bortermelő vidék van Magyarországon, ahol minőségi italokat készítenek, és itt találhatóak a legjelentősebb pincészetek is.
 

A nappali hőmérséklet egyre inkább emelkedik, a téli pihenés után már alig várjuk, hogy a karosszékben üldögélés, tévézés helyett kimenjünk a lugasba, a tőkék közé és dolgozzunk, valósítsuk meg mindazt, amit a hosszú téli napokon megálmodtunk, megterveztünk. Mi is a teendőnk márciusban, a szőlőben? A metszés elvégzése, befejezése, az ez utáni rendcsinálás, venyigék eltávolítása, felkészülés a lemosó permetezések elvégzésére, az új, illetve hiánypótló telepítések előkészítése és nem utolsó sorban a szőlő trágyázása.

Miért ültetnek rózsát a szőlősorok végébe?

Mindenki sejtheti, hogy nem esztétikai okai vannak a rózsák alkalmazásának, hanem ez esetben növényvédelmi feladatot lát el a "virágok királynője". 

Előzménye: Bor, mámor, Magyarország 3.
A cikksorozat negyedik részében betekintést nyerhetünk az Alföld borrégió világába, ahol többek között találkozhatunk a csongrádi, bajai és kunsági borvidék kiváló boraival, és az itt készült fantasztikus borokkal. Az itt készült nedűk , méltán egyre ismertebbek.
 

Végre elmúl a tél, lassan ébredezik a természet, az ember újra kiszabadulhat a természetbe. Itt az ideje a kert munkák megkezdésének is, mind a virágoskertben, mind pedig a haszonnövények esetében. Igaz, akkor még a legtöbb gyümölcs, így a szőlő is „alszik”, a tavaszi munkákat már el kell kezdeni, hogy biztosan erős tőkéket és bő termést érhessünk el.

A korábbi sok csapadék ellenére a szőlő érése felgyorsult, az egész éves fáradtságos munkáért a friss gyümölcs kárpótol bennünket. Ebben az évben a termés bőséges, nem biztos, hogy frissen el tudjuk fogyasztani a teljes mennyiséget. Ha már a rokonokat és a baráti kört is elláttuk, mit tehetünk még, hogy kárba ne vesszen a sok odafigyeléssel és fáradtsággal megtermelt szőlő?

Azokon a helyeken ahol nem esett elegendő csapadék, pótoljuk azt különösen az új telepítések esetében. A növényvédelmi munkákra nagy gondot fordítsunk a gombák, a rovarok és gyomok elleni védelemben egyaránt. A kötözést és a hajtásválogatást is el kell kezdeni.

Május hónapban az ország teljes területén több mint 100 mm eső esett és most megjött a meleg. Ez ideális a gombák szaporodásának és terjedésének.

Ezekben a hónapokban is akadnak enyhe, kellemes napok, amikor kikívánkozunk a meleg szobából. A szőlőben mindig találunk tennivalót. Ebben az időszakban befejezhetjük az őszi telepítést és ellenőrizhetjük a támberendezések állapotát. El kell végezni a szükséges talajmunkákat, tápanyag visszapótlást. A levelek összegyűjtésével, elégetésével vagy komposztálásával csökkenteni tudjuk a következő évi fertőzések mértékét.

Mivel védjük meg az ültetvényünket, hogy azok szépek legyenek és hozzanak termést is számunkra? Itt található egy javaslat:

Kis hazánkban nagy büszkeséggel gondolunk a borokra. Ez nem véletlen, mivel a magyar nedűk némelyike világhírű, zamatuk egyedülálló.

Ahhoz, hogy minőségi borokat tudjunk készíteni, fontos a tőkék elhelyezése, és a fajták kiválasztása. 22 olyan bortermelő vidék van Magyarországon, ahol minőségi italokat készítenek, és itt találhatóak a legjelentősebb pincészetek is.

Augusztusban a szőlősben is a munkák kellemesebb része vár ránk, a koraiak már kezdenek érni, szemezgethetjük, kóstolgathatjuk, élvezhetjük az eddigi munkánk gyümölcsét. Az érett gyümölcs vonzza a darazsakat és a madarakat is, védekezni ellenük raschel hálóval tudunk. Az új telepítésű szőlők lombvédelmét ne hanyagoljuk és a gyomok irtásáról se feledkezzünk meg.

A szőlőben teendőink mindennaposak, a kötözés, a hajtásválogatás, a növényvédelem állandó feladatot adnak. A szőlő nagyon fényigényes növény, nem szereti az árnyékot, de ügyelni kell arra is, hogy önmagát se árnyékolja. Ezt a célt szolgálja a hajtásválogatás, a csonkázás. A szükséges növényvédelmi munkák mellett gondoskodjunk a megfelelő tápanyag-ellátásról és talajápolásról.