szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Töltött cukkini

Sulyok Timea, 2009. aug. 25.


Szászné Lévai Bettina finom receptje, képekkel illusztrálva.

Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy cukkini, 8 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír vagy olaj, 30 dkg darált hús, só, bors, vegeta
Besamel–mártáshoz: 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 3 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, só, fehér bors

 

 

 

Előkészítés: A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kb. 7 cm-es korongokra szeleteljük. Magos belsejüket a talp kivételével eltávolítjuk.
A mártáshoz a vajat megolvasztjuk, beleszitáljuk a lisztet és csomómentesre keverjük. A tejjel apránként felhígítjuk és felfőzzük állandó keverés közben. Sóval, fehér borssal ízesítjük és végül belekeverjük a reszelt sajtot.

 

 

 

Elkészítés: A rizst enyhén sós vízben megfőzzük, közben a darált húst a zsiradékon megpirítjuk.
A rizst, a darált húst és kevés mártást összekeverünk. A cukkiniket besózzuk, majd megtöltjük a darált húsos masszával. Tetejükre mártás és reszelt sajt kerül.


200 °C–on 40 percig alufóliával letakarva pároljuk a sütőben, majd 20 percig pirítjuk fólia nélkül.

 

 

 

Kapcsolódó cikk:

Babos hús

A cukkini

Cukkinis sült csirkecomb

 

Kapcsolódó rovatok:
Kertészkedés
Hobbi
Lakberendezés
Webáruház
Fórum

 

Kapcsolódó könyv:
Tökételek




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2018.december 07., péntek / 23:28

Flamingó virág levelei barnulnak

2018.december 07., péntek / 20:32

Flamingó virág levelei barnulnak

2018.december 07., péntek / 20:30

Szőlő és gyümölcsfa milyen fajta tápanyag szükséges

2018.november 30., péntek / 12:00

Diétázz trópusi tüskéstökkel!

2018.november 21., szerda / 07:24

Tippek az elburjánzó növények elszaporodása ellen!

2018.november 19., hétfő / 17:16

Helyre vetett gyümölcsfa kontra elvágott gyökérzet .

2018.november 19., hétfő / 17:02

Száraz agyagos, vályogos talajra milyen gyümölcsfát érdemes ültetni?

2018.november 15., csütörtök / 22:07

Gyep sárgulása, pókhálószerű foltok

2018.november 15., csütörtök / 22:00

Helyre vetett gyümölcsfa kontra elvágott gyökérzet .

2018.november 15., csütörtök / 21:57

Száraz agyagos, vályogos talajra milyen gyümölcsfát érdemes ültetni?


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia