Trükkök, praktikák

A mai formájában oly változatos, finom és tápláló csokoládé eredete egy egyszerű, barna babhoz nyúlik vissza. A kakaóbab a kakaófán terem, mely feltételezések szerint vadon nőtt az Amazonas vidékén. Az első kakaóültetvényeket valószínűleg i.sz. 600 körül a Yucatanhoz vándorló maják hozták létre. Az aztékok is használták a babot, így akár ők is eljuttathatták azt Közép-Amerikába.

Előzménye: Konyhai tanácsok 4.

Tippek!

Ha a bab nem fő meg idejére, kevés szódabikarbónát adjunk hozzá.

Előzménye: Konyhai tanácsok 3.

Tippek!
Ha a recept nem szól másképpen, roppant szemrevaló, ha a salátalevelet a tál aljára szórjuk, a többi hozzávalót pedig kisebb halmokba púpozva a tetejére rendezzük, mégpedig úgy, hogy a színek jól elüssenek, és csak az asztalnál keverjük össze. A hozzávalókat külön-külön előre be kell hűteni
 

Előzménye: Konyhai tanácsok 2.

Konyhai tippek, ötletek!

A sütemények tetejét nemcsak tojással kenhetjük meg, hanem hígított tejföllel, feketekávéval vagy cukros tejjel.

Előzménye: Konyhai tanácsok 1.

Tippek!
A zöldségeket, gyümölcsöket gyorsan, folyó víz alatt mossuk meg, soha ne áztassuk, mert kioldódnak belőlük az értékes vitaminok és ásványi anyagok.

Előzménye: A fűszerek története

A fűszerek azon kívül, hogy kellemes ízt adnak ételeinknek, sok összetevőből épülnek fel.
A következőkben számba vesszük a fűszerek hatóanyagait.

Gyakorlott háziasszonyok is valóságos stratégiát dolgoznak ki egy-egy nagytakarítás előtt. Mindenki tudja, milyen fontos az egyes lépések sorrendje, összhangja. A bevált nagytakarítási manővereket jól egészítik ki a következő fortélyok.

Előzménye: Legismertebb gyümölcsünk az alma

Az alma egész évben kapható, most ráadásul szedhető is. Fitté tesz, karcsúsít és megőrzi egészségünket, megszépülünk tőle.

Tippek!

Csokorba szedtünk néhány bevált praktikát. Fogadjuk meg, érdemes!

A kiskerti növénytermesztésben nemcsak zöldségeket, gyümölcsöket, hanem kellemes ízű és illatú fűszereket is biztosíthatunk konyhánk számára. Ezért gondosan meg kell tervezni kertünket. Először is határozzuk meg, milyen növényeket kívánunk termeszteni és ezek kertünk melyik részében kerüljenek.

A fűszernövényre mindig szükség volt és lesz is az emberiségnek. Táplálkozási érdekünk, hogy megtermeljük, vagy gyűjtsük a fűszernövényeket. Nagyszüleink a kertben, a házak tornácán is termesztették a fűszernövényeket.

Előzménye: Trükkök a háztartásban 9.

Hogyan csökkenthetők otthonunkban a hűtési és fűtési kiadások?

Előzménye: Trükkök a háztartásban 8.

Szerző: Sulyok Józsefné

Zárt könyvszekrényt időnként hagyjuk nyitva, hogy a könyvek levegőzzenek, és ne penészedjenek be.

Előzménye: Trükkök a háztartásban 7.

A csótány esetében egy edényben helyezzünk el azonos arányban lisztet, kakaóport és bóraxot. Vagy szódabikarbóna és cukor egyenlő keverékét.

Előzménye: Trükkök a háztartásban 6.

A szobákban tartott kis edény ecettől frissnek érezzük a levegőt, még akkor is, ha egy ideig zárva tartjuk a házat. Frissnek hat az is, ha a párásító vizébe ecetet teszünk...

Marcipán
Nem szárad ki a marcipán, ha hűtőben tartjuk. Ha díszítésre vagy grillezésre akarjuk használni, akkor éles konyhai ollóval vágjuk darabokra. Ha az ollót forró vízbe mártjuk, akkor könnyebben vágja a marcipánt.