szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Túrós béles

Sulyok Józsefné, 2009. jan. 09.


A híres kemencében is elkészítheő klasszikus! A lisztet dagasztó tálba készítjük, teszünk bele sót, 2-3 tojást, kb. 10 dkg vajat vagy margarint. Cukros tejben felfuttatunk 2 dkg élesztőt, és hozzáöntjük. Annyi langyos tejet adunk hozzá, hogy könnyen dagasztható masszát kapjunk.

 

Túrós béles

Mikor jól összedolgoztuk, liszttel meghintjük a tetejét, lefedve meleg helyre tesszük, hogy jól megkeljen. Majd lisztezett gyúródeszkára kiöntjük, kicsit széthúzzuk, és mint a fánkot pohárral kiszaggatjuk.


Hagyjuk egy kicsit ismét kelni a deszkán. Közben túrót cukorral, vaníliacukorral, reszelt citromhéjjal, mazsolával ízesítjük, ízlés szerint. Minden kiszaggatott tésztát egy kicsit széthúzzuk, és bőven teszünk mindegyikbe a túrómasszából.


A tészta négy sarkát egymásra hajtogatjuk, és a tepsibe rajuk. A tetejét felvert tojással megkenjük, majd meleg sütőben megsütjük.

Jó étvágyat!

 

Kapcsolódó cikk:

Habostúrós gyümölcsökkel

 

Kapcsolódó rovatok
Hobbi
Receptek
Tudja-e, hogy




Hozzászólások (5)

Sulyok Józsefné
2009. okt. 12. (3 598 napja)

Szia Ági!

Én eddig csak túróval és szilvalekvárral készítettem el. De valószínűnek tartom, hogy nagyon finom lehet almás töltelékkel is. Mindenképpen azt javasolnám, hogy a meghámozott almát vágd apró cikkekre, cukorral, vaniliacukorral, őrölt fahéjjel, ha szeretitek mazsolát is tehetsz bele és együtt dinszteld addig, mig nagyjából elfőtte a levét. Hagyd a masszát kihűlni, mert ha melegen teszed a tésztára nagyon ellágyul és nem fogsz vele boldogulni. De ezt a tölteléket előző este is elkészitheted.

Sok sikert hozzá, én is kipróbálom. Üdv.: Sulyok Józsefné

Ági
2009. okt. 12. (3 598 napja)
Szia!

Én csak azt akarom kérdezni, hogy ezt lehet almás töltelékkel is csinálni? Ha igen, akkor hogyan?

csernusné
2009. jan. 13. (3 870 napja)
köszönöm szépen a választ
Sulyok Józsefné
2009. jan. 13. (3 870 napja)
1 kg lisztből nem sokat hagyok meg a zacskóban. Nem mérem meg, hogy hány dkg csak "érzéssel" öntöm és megszitálom. De 1 kg lisztből nem sok marad a papírzacskóban, így kb. 80 dkg a végső lisztmennyiség.
csernusné
2009. jan. 12. (3 871 napja)

szeretném tudni,mennyi liszt kell hozzá?



Friss hozzászólások

2019.július 31., szerda / 07:39

Rhododendron levél száradás

2019.július 20., szombat / 17:26

Cukkini termése elrohad

2019.július 18., csütörtök / 06:42

Akác-csemete (valószínű selyemakác) betegség

2019.július 17., szerda / 22:16

Akác-csemete (valószínű selyemakác) betegség


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia