szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Zöldségnövény

Hosszabbítás a kertben: tök, zeller, szőlő

Hosszabbítás a kertben: tök, zeller, szőlő
Nézzünk néhány praktikus tanácsot, amivel meghosszabbíthatjuk a szőlőszezont és elkerülhetjük a sütőtök felesleges megsütését. Két apró trükkel megtudhatjuk mikor fogyasztható már a sárga finomság és felfedjük a tévhiteket a zellerrel kapcsolatban.

Így bánj a céklával!

Így bánj a céklával!
A méregtelenítő hatású cékla kiváló vitaminbomba az ínségesebb hideg hónapokban. Szerencsére bárki számára hozzáférhető szívbarát zöldségfélék közé tartozik és nagy előnye, hogy egész télen át kapható. Aki teheti, feltétlen ültessen a kertjébe!

3 ételt vadító csodanövény

3 ételt vadító csodanövény
Komló, kányazsombor és európai hárs – hogy mi a közös bennük? Elsősorban az, hogy méltánytalanul elfeledett alapanyagok, melyek a konyhában nagy szívességet tehetnek nekünk. Kápráztassuk el a családot új ízekkel!

Kísérletezz a malájok kedvenc zöldségével!

Kísérletezz a malájok kedvenc zöldségével!
Abelmoschus, bámia, okra, gombó e négy név ugyanarra a növényre mutat, de vajon mi ez a különös nevű zöldségféleség? A zsenge éretlen termésekből finom leves és saláta is készíthető. Nálunk azonban még csak a virágkötők ismerik száraz terméséről. Itt az ideje, hogy meghódítson bennünket is!

Megéri a kockázat? Zöldségek az októberi kertben

Megéri a kockázat? Zöldségek az októberi kertben
Az egyre inkább hűvösre forduló, őszies idő bizonytalansággal tölti el a kiskertek tulajdonosait. Mi történik a még kint levő terményekkel? Minden évben felmerül a kérdés: szedjük fel minél hamarabb a zöldségeket vagy hagyjuk a helyén és ezzel kockáztassák az esetleges fagykárt?

Kíméletlen versenytársak! Bagolyborsó vs. közönséges borsó

Kíméletlen versenytársak! Bagolyborsó vs. közönséges borsó
A bagolyborsó-csicseriborsó egyik nagy szerencséje, hogy a zsizsik messziről elkerüli, így a zsizsikveszélyes helyeken – főleg Spanyolországban és Olaszországban – már át is vette a közönséges borsó helyét. Ez a tulajdonsága a tárolásban is egy nagy előnyt biztosít, ami tovább segíti az elterjedését.

A három ritkaság: takako, bazella és jamszgyökér

A három ritkaság: takako, bazella és jamszgyökér
A takako, bazella és a jamszgyökér hazánkban nehezen elérhető, és éppen ezért keltették fel érdeklődésünket a főleg leveszöldségként és főzeléknövényként használható finomságok. Vajon mit rejtenek ezek titokzatos elnevezések?

Így gyűjt és szárít a profi kertszerető!

Így gyűjt és szárít a profi kertszerető!
A téli hónapokban kincsnek számítanak a szárított és fagyasztott fűszernövények. Egy-egy étel alapanyagaként elhozhatják a tavasz és a nyár ízeit és illatát számunkra. Tartósításra fel!

Diétázz trópusi tüskéstökkel!

Diétázz trópusi tüskéstökkel!
A neve nem túl bizalomgerjesztő, viszont nagyon egészséges! Diétázóknak ajánlott, mert kalóriaszegény főzeléknövény, ugyanakkor nagyon kiadós is, hiszen egy darab belőle elég az egész családnak.Annak ellenére, hogy zöldség, terméséből édesség készíthető. Nézzük, hogyan is termeszthetjük kiskertünkben!

Ültess újra kerti labodát!

Ültess újra kerti labodát!
Spenótra hasonlít, de mégsem az. Egyéves, lágyszárú zöldségnövény, és viszonylag kevesen ismerik. Főzeléknek kiváló, de nyersen salátát is alkothatunk belőle, így érdemes otthon termeszteni.

Díszítsünk konyhakerttel! A zöldségek is gyönyörűek

Díszítsünk konyhakerttel! A zöldségek is gyönyörűek
Sokan szeretnének konyhakertet, ám a mikor meg kellene valósítani, akkor visszahőkölnek. A virágok, díszcserjék és rendezett ágyások közül ugyanis akármennyire is takaros, kilóg a konyhakert. Ezzel nincs mit kezdeni, hiszen a zöldségek funkciója nem a díszítés. Vagy mégis?

Póréhagyma, amivel társaságba is mehetsz!

Póréhagyma, amivel társaságba is mehetsz!
Itt az idő! Augusztusban elkezdhetjük a kártevőknek is ellenálló póréhagyma szedését, aminek evése után nem kell különféle praktikákkal álcáznunk a jellegzetes hagymaleheletet, mert nincs kellemetlen utóhatása.

Így termessz otthon articsókát!

Így termessz otthon articsókát!
Ismerjük meg ezt a Földközi-tenger vidékérő származó fészkes virágzatú és különlegesen dekoratív növényt, melyet articsóka néven illetünk. Ízletes bimbóját fogyaszthatjuk, levele pedig gyógyászati alapanyag.

4 méltatlanul mellőzött fűszernövény

4 méltatlanul mellőzött fűszernövény
Meglepődnénk, ha egy kedves ismerős angosztura, vasfű vagy angelika teával kínálna bennünket? Valószínűleg igen, hiszen kevesen hallottak ezekről a fűszernövényekről. Nem is szólva chili fűszerkeverék alapját adó cayenne borsról!

Uborka, a melegkedvelő kabakos

Uborka, a melegkedvelő  kabakos
Az egyik legrégebben termesztett zöldségnövényünk. Indiában már i.e. ezer évvel termesztették. A római írók is megemlékeznek róla, sőt Plinius a hajtatását is említi. Lippay idejében , 1664-ben, a köztermesztésben elterjedt növény.

Nemcsak pizzafűszer! A többre érdemes oregánó

Nemcsak pizzafűszer! A többre érdemes oregánó
Az olaszok nemzeti ételének nélkülözhetetlen ízesítője, de nemcsak ezért szeretjük. Hiszen számos gyógyhatással bíró tulajdonsága miatt már az ókori egyiptomiak is használták. Ismerjük meg az oregánó számunkra még talán újszerű felhasználási módjait!

A nem is olyan mezei sóska

A nem is olyan mezei sóska
A mezei sóska Európában őshonos évelő, mely patak és árokpartokon, nedves réteken legelőkön fordul elő, az ókor óta ismert fűszer és gyógynövény. Belőle nemesítették a kerti sóskát. Ma már kizárólag csak ezt a fajtát ültetik veteményes és fűszerkertekbe.

Saláta-kárkép – Eleszik előlünk!

Saláta-kárkép – Eleszik előlünk!
Alig várjuk, hogy a saláta fejesedjen, és szomorúan tapasztaljuk, hogy rajtunk kívül valaki más is igencsak szereti fellakmározni a fejes salátát. Nézzük meg, kik vagy mik lehetnek a gyanúsak a témában!

B&B - A kód neve: burgonya és bokorbab

B&B - A kód neve: burgonya és bokorbab
Látszólag mindenki ért e két népszerű és tápláló növényhez. De nem mindegy, hogy milyen fajtát választunk, és hogyan gondozzuk? Most egyszerű módszerrel könnyedén megállapíthatjuk mikor érett a szedésre a burgonya és a bokorbab.

7 orrunk előtt heverő illatos gyógyító

7 orrunk előtt heverő illatos gyógyító
Az ételek ízesítésénél fontos szerepük van a különleges fűszereknek. Persze, tudni kell a szegfűszegről, a borsról és társaikról, hogy sokkal többet tudnak, mint az egyszerű aromák. Gyógyító hatásukról se feledkezzünk meg!
Friss hozzászólások

2019.szeptember 15., vasárnap / 15:21

Rododendronom levelei sodródnak.

2019.szeptember 03., kedd / 18:54

Nem tudom milyen novenyt vettem? Az elado sem tudta megmondani.

2019.július 31., szerda / 07:39

Rhododendron levél száradás


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia