A türelmes kertész jutalma

Sulyok Józsefné, 2014. ápr. 07.

Még egy kicsit várnunk kell, hogy elmondhassuk: hamarosan érik a paradicsom. Most megtudhatjuk mit kell tenni ahhoz, hogy éretten és pirosan ott díszelegjen majd a reggeliző asztalunkon és fény derül arra is, hogy mi köze van a paradicsomnak a földi cseresznyéhez.

Kell még egy kis türelem kivárni, hogy júliusban érni kezdjen a kertben a paradicsom. Siettetni a gyümölcsérést és fokozza az aromát a június végi trágyázás magas káliumtartalmú zöldtrágyával. Csak takarékosan adagoljuk, különben a növényen több lesz a levél, mint a virág!

Ha a kora nyár napsütéses és meleg, a cseresznyeparadicsom, valamint az Early Yellow Striped korai karós paradicsom hamarabb kezd érni. Ezt az esőre érzékeny fajtát legjobb tetőeresz alatt nevelni, a ház déli fala előtt.

A paradicsomot akkor szedjük le, amikor a héja teljesen megszínesedett. Viszont aki a savanykás ízt szereti, hamarabb is leszedheti.

Zamatos rokonság

A perui földicseresznye és a mexikói földicseresznye közeli rokonságban áll egymással. A Dél-Amerikából származó növények termesztése hasonló a paradicsoméhoz. A márciusban elvetett magvakból kikelt palántákat áprilisban egyesével ültessük át cserepekbe.

De a kertészetből is vásárolhatunk előhajtatott növényeket, amelyeket június eleje és közepe között ültessünk ki egy napos ágyásba. A földicseresznye – Physalis - nagy dézsában, normál virágföldben is jól érzi magát.

Nyáron a hajtásokat vágjuk vissza egy méter magasságig, hogy a növény minden energiáját a gyümölcsképzésre fordíthassa. A bambusz támaszkaró megakadályozza a gyümölccsel teli ágak letörését. A szüret augusztus végén kezdődik, és az első fagyig tart.

Ősszel a növényt takarjuk be agro textillel, hogy minden bogyó beérhessen. Az érett perui földicseresznye pergamenszerű burka sárga. A narancsszínű bogyótermés kellemesen savanykás. A mexikói földicseresznye is lampion formájú burokban nő. Később érik, a bogyó lila színű. A savanykás-fűszeres ízű gyümölcs finom zöldséges egytálételekben.

Kapcsolódó cikk:

Csonthéjasok tavaszi védelmének titka!