szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Az erősen gombaölő izsóp

Sulyok Józsefné, 2015. dec. 21.


A Földközi-tenger vidékéről származó félcserje, az ajakos-virágúak családjába tartozik, melyet az ókor óta ismernek. 

Az erősen gombaölő izsóp

Közép-Európába Benedek-rendi szerzetesek hozták a 10. században. Hazánkban a termesztésben könnyen kivadul, származási helyére hasonló viszonyok között köves, sziklás, napos helyeken meghonosodik. Szárazsággal, faggyal szemben ellenálló.

Szára 50-60 cm magas, az alsó vastagabb szárrész elfásodik.
Leveli keresztben átellenesek, lándzsa alakúak, ép szélűek.

Virágai álörvökben állnak, kétajkúak és a szár egyik oldalára tömörülnek.

Színük változó: fehér, ibolyakék, kék, rózsaszín, piros, melyek júniustól augusztusig nyílnak.

Termése négy-élű makkocska, melyek a maradandó csészében fejlődnek.

A virágzó növény felső, 40 cm-es hajtását gyűjtik júniusban lés szeptemberben, mely aromás ízű, fűszeres illatú. Nemcsak fűszernövényként, hanem dísznövényként is szívesen ültetik.

Kémiai alkotórészek: glikozid, heszperidin, keserűanyag, cseranyag, gyanta, vitaminok, flavonoidok, illóolaj.

Vérnyomásemelő, étvágyjavító, izzadást gátló, görcsoldó, szélhajtó, köptető hatással bír.

A népi gyógyászat köhögéscsillapításra rekedtség ellen és emésztésjavítóként használja az izsóp forrázatát.

Külsőleg enyhe gombaölő. Fűszerként hazánkban kevésbé ismert, a mediterrán vidékeken nagyon kedvelt. A görög, olasz saláták , hússaláták, burgonyás, zelleres ételek, sültek, pácok, mártások fűszernövénye. Virágával ízesebbé, színesebbé tehetjük a salátát, de a káposzta közé ültetve a kertben magához vonzza káposztalepkéket, jó méhlegelő.

Illóolaja sokféleképpen felhasználható, a konzerv és likőripar, kozmetika, egyaránt alkalmazza. Samponok, habfürdők, parfümök, pácfűszerek, páclevek , stb. készítésének hozzáadásával.

A Biblia mint fertőtlenítőszert említ. Ez is tanúsítja, hogy milyen régóta kedvelt gyógy és fűszernövény az izsóp. A törökök híres alkoholos italának, a sorbetnek ez a fűszer adja sajátos ízét. 

Kapcsolódó cikk: Rozmaringot a fürdőszobába




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2020.június 26., péntek / 21:34

Muskátli bimbóban kukac?

2020.június 26., péntek / 21:32

Tiszafa ,50 éves tűlevelei sárgulnak

2020.június 26., péntek / 21:31

Ismeretlen fekete sàrga rovar a viràgodkertben

2020.június 25., csütörtök / 15:26

Profil módosítás - Visszajelzés

2020.június 23., kedd / 07:45

Nyárfa hajtás írtás

2020.június 20., szombat / 13:14

Nem nőnek a birsalma fáim


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia