Biokertészet

Öko, bio, natúr? Csak úgy kavarognak a fogalmak az egészségesnek tartott élelmiszerek és kozmetikumok körül, a fogyasztó meg csak reménykedik, hogy egészsége hosszú távú megőrzése szempontjából jót választ. De vajon mivel teszünk a legjobbat magunknak és családunknak?

A növényvédelmi lehetőségek között napjainkban fokozatosan teret nyernek a környezetkímélő módszerek, és egyre több kertbarát igyekszik ebben a szellemben gondozni a növényeit, legyen szó akár virágos balkonnövényekről, akár kerti zöldségnövényekről.

A parlagi ligetszépe népies nevein kecsketubák, rapontikagyökér, csészekürt, ligetéke ami beirhatja magát a vitamintörténelembe.

Nem minden vendéget kell gyomnak, gaznak tekinteni, de sokszor nehéz kiigazodni a zöld kavalkádban.

Nyomelemeknek nevezzük azokat az elemeket, amelyek nagyon kis mennyiségben szükségesek, mégis nélkülözhetetlenek a növényi növekedés számára. 

A hagyma mindennapi étkezésünk részét képezi. Ezért fontos, hogy megfelelő minőségben és mennyiségben álljon rendelkezésünkre.

A zöldtrágyanövényeket azért vetjük az üresen maradt ágyakba, hogy a megnövő növényeket majd a földbe ássuk és ezzel a talajt szerves anyagokkal lássuk el. 

A nyúlárnyék nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, többen idegenkednek tőle, de aki egyszer megkóstolja, később is fogja keresni a piacon.

Minden zöldségfélének meghatározott talaj és tápanyagigénye van.Ha a hasonló igényű fajokat összevonva minden évben más helyre ültetjük, a talajt jobban kihasználjuk és a pihenő időszakban pótolhatjuk a már falhasznált tápanyagot. Ezt az eljárást nevezik vetésforgónak.

Minden díszágy keretét a cserjék adják, melyek sokféle állatot vonzanak. Kora tavasszal a cserjék színesítik a kertet tarkaságukkal. 

Ha komollyá válik a helyzet és növényvédelemre van szükség, akkor így érdemes eljárni.

Apáink, nagyapáink rézgáliccal /kékkő vagy rézszulfát/ permeteztek. Borászatban használatos kénlapokat áztattak ki, mésszel keverték,/mészkénlé/ káliszappant főztek, kvasszia forgács kiáztatott levét használták, de nem maradt el a házilag elkészített nikotinlé sem a rovarkártevők ellen. A gyümölcsfák levágott ágainak metszéslapjait kátránnyal kenték be, gyökérzónájukhoz vasport juttattak.

Ez a név egy kicsit furcsán hangzik. A cukorcirok nem más, mint egy gabonafajta. A gabona szó alatt olyan szántóföldi növények jutnak eszünkbe, mint pl. a búza, rozs vagy az árpa, amelyeket nem termeszthetők nagy sikerrel a konyhakertben.

Hasznos praktikák következnek a krókusz, nárcisz, tulipán ültetésének megkönnyítéséhez.

A téli megfázás egy kellemetlen dolog, de bizonyos növények segítségével könnyebb elviselni. 

A madárbirs e két változata  számára egész állatsereg áll rendelkezésére. A darazsak, varjak és szarkák aktívan hozzájárulnak az elterjedésükhöz.

Az itt felsorolt növények és gyümölcsök közös méregtani vonatkozásai, hogy csonthéjas termésük magja mérgező anyagot tartalmaz. 

Az anyarozzsal fertőzött liszt a középkorban rettegett betegséget okozott. Napjainkban hogyan védekezzünk ellene?

A kártevők és kórokozók gyakran keserítik a kertészek életét. Ezekkel az ismeretekkel azonban életterük jelentősen leszűkíthető.

A basella Délkelet-Ázsiában illetve Afrikában őshonos. Futó spenótnak is hívják, mert a földön akár 2-3 méterre is megnő.