szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Rakott brokkoli

Sulyok Timea, 2009. márc. 06.


Kiadós és egészséges finomság!

Hozzávalók:


40 dkg rizs


2 közepes fej brokkoli
 

fél kg csirkemell


2 fej hagyma


2 gerezd fokhagyma


rozmaring


majoránna


bors


olíva olaj


5 dl tejföl


(tejszín, tartalékban, ha látjuk nem elég a tejföl)


bacon a tetejére

 


Elkészítése:

 

Főzzük meg a rizst kétszer annyi vízben, mint maga a rizs mennyisége. S szintén főzzük meg a darabokra szedett brokkolit is.

 

Érdemes a vízbe kis delikátot tenni, hogy ízletesebb legyen a rizs.

 


Közben egy serpenyőben olíva olajat hevítünk s az apró kockára vágott hagymát üvegesre pirítjuk benne. Majd a megmosott és kockára vágott csirkemellet beletesszük és kis víz hozzáadásával fedő alatt pároljuk. Közben fűszerezzük a húst a fenti fűszerekkel, ízlés szerint.

 

Ezután egy nagy jénai tálat veszünk elő, amelyet kivajaztunk vagy olíva olajjal kikentünk. Először egy adag rizset, majd egy adag csirkemellet, majd ismét rizset, s egy adag brokkolit teszünk bele. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg a tálunk engedi.

 


A tejfölt tehetjük a rétegek közé, de ráönthetjük a tetejére is. A látvány és az íz fokozása érdekében vékony bacon darabokat helyezzünk a rakott brokkoli tetejére.


A jénai tálat hideg sütőbe helyezzük, így nem reped szét a tál és süssük kb. 45-50 percig .

 

Tipp! Ha látjuk, hogy nem lesz olyan zaftos a végeredmény, mint szeretnénk, akkor sütés közben korrigálhatunk, egy kis tejszín ráöntésével.

Jó étvágyat!

 


Kapcsolódó cikk:

Rakott krumpli

Rakott makaróni

 

Kapcsolódó rovatok:

Hobbi

Kertészkedés

Receptek

 

 




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2020.június 26., péntek / 21:34

Muskátli bimbóban kukac?

2020.június 26., péntek / 21:32

Tiszafa ,50 éves tűlevelei sárgulnak

2020.június 26., péntek / 21:31

Ismeretlen fekete sàrga rovar a viràgodkertben

2020.június 25., csütörtök / 15:26

Profil módosítás - Visszajelzés

2020.június 23., kedd / 07:45

Nyárfa hajtás írtás

2020.június 20., szombat / 13:14

Nem nőnek a birsalma fáim


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia