szépzöld
Webáruház kiszállítás szünetel szeptember 8 -ig. Köszönjük türelmüket!

Zakuszka a hétvégi pirítós partihoz

Szépzöld, 2015. júl. 22.


Mi is az a zakuszka? Padlizsánból (török paradicsom) és piros húsú paprikákból készült zöldségkrém. A padlizsánt helyettesítheted babbal, ez lesz a babpástétom, ami szintén nagyon finom, vagy erdei gombákkal, de az eredeti recept szerint a zakuszkát padlizsánból készítjük el.

Zakuszka a hétvégi pirítós partihoz

Recept:

Első lépésként 3 zöldségkupacot fogunk elkészíteni, majd ezeket összekeverjük.
Az első: 1 kg padlizsánt, fél kg pritamin és fél kg kápia paprikát süss meg a sütőben. Miután jól megsültek, és kivetted a sütőből, pár perc állás után a héjukat könnyen le tudod húzni. Ezután vágd fel apró darabokra a padlizsánokat és a paprikákat is.


A második: ez lesz a legegyszerűbb lépés. Darabolj fel fél kg paradicsomot.
A harmadik: apríts fel 3 fej vöröshagymát és reszelj le 2 db sárgarépát, majd párold meg őket együtt 2 evőkanál olajon.

Végezetül keverd össze ezt a három kupac zöldséget, a padlizsános paprikát, a paradicsomot és a hagymás répát. Piríts kenyérszeleteket és már tálalhatod is. Egyszerre nagyobb mennyiségben is készíthetsz zöldségpástétomokat és üvegekbe töltve télire is elteheted. A nyár ízeiből így a szürke, téli hétköznapokon is rendezhetsz pirítós partikat.

Jó étvágyat!

Cikket írta: Banga Szilvia

Kapcsolódó cikk: Készítsünk ültető asztalt




Hozzászólások

Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!


Friss hozzászólások

2022.augusztus 08., hétfő / 14:23

Milyen betegsége van a virágomnak? Hogy kezeljem?

2022.július 26., kedd / 18:16

Tanyasi élet Bűd és Szentmihály környékén 4.

2022.január 10., hétfő / 18:56

Yucca pálma levelek száradása

2021.november 24., szerda / 16:27

Rhododendron (Bonsai)

2021.október 11., hétfő / 10:21

Így ültess abesszín kardvirágot!

2021.szeptember 07., kedd / 11:46

Mivel helyettesíthető a BI 58 rovarölő, ami legalább olyan hatásos, mint a volt permetezőszer?

2021.augusztus 10., kedd / 08:22

Mivel helyettesíthető a BI 58 rovarölő, ami legalább olyan hatásos, mint a volt permetezőszer?

2021.július 04., vasárnap / 15:32

Igazi különlegességek a világból


Világszép

Kertbarát magazin

Gmedia